Популярният в Австралия и в Нова Зеландия лют сос Sriracha Hot Chili е изваден от продажба из магазините в двете страни заради опасения, че бутилките, в които е налята парливата течност, могат да избухнат. Сосът съдържа пикантна съставка, в който и след бутилирането, продължавал процесът на ферментации, предава британската BBC, цитирана и от други световни агенции.
В резултат на проучване, експерти от Агенцията по безопасност на храните на Австралия и Нова Зеландия са потвърдили, че бутилките със сос могат да избухнат понякога, а сосът да изцапа купувачите.
Сосът Sriracha Hot Chili се изготвя от люти чушки, оцет и чесън. Той е изобретен в Тайланд, а наименованието идва от тайландската дума Si Racha, с която наричат един от сортовете люти чушки в азиатската страна.
